Чалдаев Павел Александрович - кандидат технических наук, доцент, технолог-разработчик, независимый консультант
Обдуманность решений. Предложу несколько технологических схем производства, в том числе используемых за рубежом, расскажу про их плюсы и минусы. В конечном итоге вы осознанно сможете сделать выбор в сторону наиболее подходящей вам технологии.
Индивидуальный подход. Помогу подобрать технологическое оборудование в зависимости от необходимых объемов производства, требований к качеству и срокам хранения готовой продукции. Имею опыт создания производства с нуля и предложу варианты даже при ограниченном бюджете за счет нестандартных решений.
Профессиональное обучение. Научу вас или ваш персонал проводить технологические расчеты, разрабатывать новые рецептуры, осуществлять контроль за техпроцессом и качеством напитков.
Экономия бюджета. Обратившись ко мне вам не придется нанимать на постоянную работу высокооплачиваемого специалиста с необходимым опытом работы.
200
Разработано рецептур сидров, напитков и концентратов
150
Клиентов из России и зарубежных стран с 2020 года
120
Опубликовано научных статей, учебных изданий и патентов
14
Производственный опыт работы и научно-педагогический стаж
Основы производства сидра
ПЕРВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС О ТЕХНОЛОГИЯХ СИДРА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Подробный онлайн-курс
ДЛЯ ТЕХ, КТО ПЛАНИРУЕТ ОТКРЫТЬ ПРОИЗВОДСТВО СИДРА, А ТАКЖЕ ВЛАДЕЛЬЦЕВ И СОТРУДНИКОВ СИДРОДЕЛЕН
